Bolo Formigueiro
Ingredientes:
- ovos - 4 unidade
- manteiga - 200g
- açúcar - 2 xícara
- farinha de trigo - 2 xícara de chá
- leite - 1 xícara de chá
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- coco fresco ralado - 100g
- chocolate granulado - 100g
- açucar - para polvilhar
Preparo:
BOLO
- Bata na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar, até virar um creme bem fofo e claro.
- Desligue a batedeira e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento, alternados com o leite.
- Depois coloque o coco ralado e o chocolate granulado.
- Por fim, as claras em neve.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Desjeje a massa na forma e coloque para assar em forno médio.
- Depois de pronto polvilhe com açúcar.
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