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25 de setembro de 2014

Moqueca de Camarão

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Moqueca de Camarão

By Tudo Mesmo, 25 de setembro de 2014

Total Time: 50 minutes
Tempo de preparo: 35 minutes
Cook time: 15 minutes
Classificação: 0 estrelas - com base em 0 visualizações

Ingredientes:

camarões grandes - 12 unidades
suco de limão - 1/2 unidade
sal - á gosto
pimenta do reino moída - á gosto
alho picado - 2 dentes
cebola picada - 1/2 unidade
azeite de dendê - 1 colher de sopa
1 colher de sopa - 1 colher de sopa
tomate picado em cubo - 1 unidade
molho de tomate pronto - 1 colher de sopa
salsa picada - para temperar
coentro picado - para temperar
cebolinha picada - 3 talos
leite de coco - 100ml

Preparo:

MOQUECA

Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta.
Cubra e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Reserve.
Refogue o alho nos azeites até dourar levemente.
Junte a cebola e deixe refogar mais um pouco.
Coloque os tomates, a salsa, o coentro e a cebolinha.
Tampe e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Junte os camarões, com o caldo e tudo e abafe por mais 5 minutos.
Junte o leite de coco, acerte o sal e sirva.

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