Rocambole de Batata de Liquidificador
Ingredientes:
- batata cozida e amassada - 4 unidades
- ovos - 4 unidades
- farinha de trigo - 1 e 1/2 copo requeijão
- queijo parmesão ralado - 50g
- leite - 2 copos de requeijão
- sal - á gosto
- COBERTURA
- maionese - 200g
Preparo:
ROCAMBOLE
- Bata o leite, ovos, farinha, queijo até aumentar de volume.
- Junte as batatas já cozidas bem quentes.
- Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca.
- Asse até o palito sair limpo.
- Depois de pronta desenformar em uma pano de prato úmido.
- Recheio a gosto, enrole ainda quente.
- Espalhe maionese, sirva.
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