Arroz de Natal
Ingredientes:
- nozes moídas - 1/2 xícara de chá
- uvas passas - 1/4 xícara de chá
- casca picada - 1 laranja
- arroz - 2 xícaras de chá
- casca de laranjas - para enfitar
Preparo:
ARROZ
- Fazer o arroz branco (somente adicionando, sal, cebola e alho, não exagerar nos temperos).
- Quando estiver quase pronto colocar os pedaços de casca de laranja picada, e as uvas passas.
- Após o arroz estar pronto e morno, transferir para um refratário de vidro e misturar nozes picadas grosseiramente, decorar com casca de laranjas.
- Pode acompanhar peru ou tender.
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