Purê de Batata Especial de Natal
Ingredientes:
- batatas grandes - 6 unidades
- sal - à gosto
- margarina - 1 colher de sopa
- RECHEIO
- mussarela - 250g
- presunto - 250g
- molho de tomate - 60ml
- carne moída - 250g
- curry - 1 colher de chá
- óleo - 1 colher de sopa
- cebola média - 1 unidade
- alho - 3 dentes
- água - 1/2 xícara
- parmesão ralado - à gosto
Preparo:
PURÊ
- Coloque as batatas para cozinhar quando estiverem macias, retire da agua e reserve.
RECHEIO
- Em uma panela coloque o óleo para esquentar em seguida acrescente a cebola e o alho para dourar.
- Em seguida acione a carne e os demais temperos, frite bem e acrescente o molho de tomate, o curry e água.
MONTAGEM
- Em uma travessa coloque as batatas sem casca e amassadas com a margarina, misture bem.
- Em seguida coloque o molho coma carne por cima e cubra com presunto e mussarela polvilhe parmesão ralado .
- Leve ao forno por 15 minutos.
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