Salada Torre Caprese
Ingredientes:
- tomate - 2 unidades
- mussarela de búfala grande - 2 bolas
- manjericão - 20 folhas
- azeite - à gosto
- sal - à gosto
Preparo:
SALADA
- Corte o tomate em fatias, e regue com azeite.
- Corte a mussarela de búfala e tempere apenas com sal e azeite.
- Reserve.
PESTO
- No processador, bata o manjericão com o azeite, até que fique com uma consistência mais grossa, tempere com um pouco de sal.
- Reserve.
MONTAGEM
- Monte a torre começando com o tomate, depois a fatia de mussarela e vá alternando.
- Na hora de servir, regue o pesto.
- Decore com folhas de manjericão.
FIQUE ATUALIZADO!
